土佐渓流ナイフ 土佐鍛造職人は、川魚を愛し、四万十川の恵みと共に育ってきました。 幼い頃から渓流に親しみ、その経験を糧に幾度もの改良を重ね、ついに「土佐四万十渓流ナイフ」を生み出しました。 和鋼 × 土佐自由鍛造 鍛造や焼入れが特に難しいとされる和鋼を、土佐の伝統技法である「土佐自由鍛造」によって丁寧に鍛え上げています。 さらに熟練の技で焼き入れを施すことで、鋭い切れ味と高い耐久性を兼ね備えた一本へと仕上がりました。 特徴 - 鋭い切れ味が長く続く耐久性 - 渓流釣りやアウトドアに適した高い汎用性 - 伝統技法が生み出す美しい鍛造模様 - 職人の経験と感性が息づく唯一無二の刃物 四万十川で育まれた感性と、土佐鍛冶の伝統技術が融合した渓流ナイフ。 手に取るたびに、職人の想いと技が静かに伝わる逸品です。