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トップページ包丁 > 【予約販売】出刃包丁240 片刃 ステンレス銀三 水牛柄

【送料無料】【予約販売】出刃包丁240 片刃 ステンレス銀三 水牛柄[包丁:日立銀三 片刃 出刃包丁 ]

★主に魚介や獣鳥肉類をおろしたり、さばいたりするときに用いられる。

商品番号:debagin3-010
 
主に魚介や獣鳥肉類をおろしたり、さばいたりするときに用いられる。片刃の包丁。重みがあり、刃元が厚いので、刃元を使って魚や肉を骨ごとたたき切ったり、食材を細かくたたくのにも向く出刃包丁には、下に示した小出刃包丁など、大きさや刃の厚さが違うものがあり、食材に応じて使い分ける。※冷凍食品等の食材等の硬い食材は、刃掛けの原因となりますので、ご使用をお控下さい。

製作者について

晶之
販売価格
40,425 (税込)
36,750 (税抜)
送料 送料無料
刃長240mm
刃形/柄片刃/水牛柄
鋼/研ぎ日立銀紙三号/霞研
名入機械彫り可能
商品コードdebagin3-010
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