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★★土佐鍛造 菜切包丁 ダマスカスV金10号 両刃 槌目磨 マホガニ合板【晶之作】
| 販売価格 | 26,400円 |
| 全長/刃長/刃幅 | 288/160/45 |
| 刃形/厚/重さ | 両刃/2.0/185 |
| 表面/輪 | 槌磨き/ステンツバ輪 |
| 柄/鋼 | マホガニ合板/ダマスカス積層鋼DM15(7+1+7) |
ダマスカス包丁は丹念に幾重にも鋼を重ねた鋼を土佐鍛冶が1本1本制作 口金付・強化木黒合板ハンドルを使用。ブレードのサビにくさ、切れ味の良さ、堅牢性、優美さを兼ね備えた逸品です。
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