HOME>TOYOKUNI Kitchen Knife>洋式銀紙三号槌目磨(ｽﾃﾝ+銀三+ｽﾃﾝ) 切付包丁 3種類柄

切付180包丁槌目磨銀紙三号｜（洋式ハンドル）黒白合板/マホガニ合板/青合板から選べる

銀紙三号三層割込 × 槌目磨き｜食材離れと鋭い切れ味を両立したプロ仕様モデル

サビに強く、研ぎやすく、切れ味が長く続く。
贈り物にも喜ばれる、本格仕様の切付180ｍｍ包丁です。

結婚祝い・新築祝い・料理学校入学・料理店への就職祝いなど、大切な節目の贈り物としても人気
“男の手料理”の相棒としても最適な一本です。

切付形状は先端が鋭く、細工切り・刺し込み・引き切りが得意。
180mmは取り回しが良く、家庭でもプロでも扱いやすい万能サイズです。

刃芯には日立・銀紙三号鋼を採用。
両側をSUS405ステンレスで挟んだ三層割込構造により、
耐食性・研ぎやすさ・切れ味の持続性を高いレベルで両立しています。

槌目の凹凸が刃と食材の接触を減らし、
スライス・刻み・引き切りがスムーズに行えます。
作業効率が大きく向上する人気の仕上げです。

重心が中央寄りでバランスが良く、長時間の使用でも疲れにくい設計。
細かなカットから大きな切り込みまで、思い通りに刃を操れます。

黒白合板・マホガニ合板・青合板の3種類をご用意。
いずれも積層材ならではの強度と美しさを兼ね備え、
湿気や変形に強く、長く安心してお使いいただけます。

手に吸い付くようなグリップ感で、長時間の作業でも疲れにくく、
軽快な握り心地は細かな作業にも向く操作性を発揮します。
プロの現場でも扱いやすい、安定した握り心地が魅力です。

切付形状の鋭さ × 銀紙三号の扱いやすさ × 180mmの万能性が揃った、
プロも家庭も満足できるバランスの良い一本です。

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