晶之作 ZDP189 フォールディング三徳/フォールディング菜切

晶之作 ZDP189 フォールディング菜切（チタングリップ）

一生モノの切れ味を、ポケットに。ZDP189 × チタン × クロスバーロック。

高級粉末冶金鋼 ZDP189 を三層構造で挟み込んだブレードに、軽量で強靭なチタングリップ。
野菜のカットから下ごしらえまで、美しい切断面をどこへでも持ち運べる「折りたたみ菜切」です。

所有する喜びを満たす、シックなフォールディング菜切

ブレードは 420J2 + ZDP189 + 420J2 の三枚合わせ割込構造。
国内最高級鋼・日立 ZDP189 による鋭い切れ味と、野菜を潰さず切れる優れた切断性が魅力です。
シックなシルバーブラスト仕上げが、落ち着いた高級感と所有感を一層引き立てます。

ハンドルには軽量かつ強靭なチタンを採用。
ポケットやベルトに装着できるチタン製クリップ付きで、アウトドアシーンへの携行性も抜群です。

クロスバーロック機構で、安心・快適な操作性

本モデルには、左右を貫通するバーをスライドさせてブレードを固定・解除する
「クロスバーロック」機構を採用しています。

• 機構：左右のバーを引くことでロックを解除し、ブレードを回転させて開閉。
• 利便性：親指のサムスタッドでブレードを開き、ロックバーを引いたままブレードを振ることで、指を刃の可動域に入れずに安全に閉じられます（ノーフィンガー操作）。
• 用途：キャンプ、ブッシュクラフト、釣り、バーベキューなど、片手がふさがるシーンでも素早くブレードを展開したい場面に最適です。

野菜の下ごしらえからアウトドア料理まで、美しい切断面を生む携帯菜切

菜切包丁ならではのまっすぐな刃が、野菜のカットや下ごしらえをスムーズにこなします。
キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンはもちろん、
ご家庭のキッチンでも活躍する両刃仕様のフォールディング菜切です。

折りたたみ時は約150mmとコンパクト。
ザックやポケットに収まりやすく、持ち運びにも最適です。

選べる3種類のチタングリップ

• 青チタン（エンボス凸凹）：深みのある青にエンボス加工を施し、力強い印象とグリップ感を強化。
• 黒チタン（チェッカー模様）：落ち着いた黒にチェッカー模様を施し、滑りにくさと高級感を両立。
• チタン＋カーボン両面：チタンとカーボンを組み合わせたハイブリッド仕様。軽量性とデザイン性を兼ね備えた特別感のある一本。

いずれのモデルにも、チタン素材のクリップが標準装備されています。

仕様・サイズ

• 全長：約260mm
• 刃長：約110mm
• 折りたたみ時の長さ：約150mm
• 刃厚：約2.2mm
• 刃幅：約34mm
• 重さ：約150g
• ブレード構造：三層構造 420J2 + ZDP189 + 420J2（両刃）
• ブレード素材：粉末冶金ステンレス鋼 ZDP189（芯材）
• ハンドル素材：チタン（モデルによりカーボンとの組み合わせ）
• ロック機構：クロスバーロック
• 利き手：両利き対応
• 刃先形状：フラット
• クリップ：チタン素材クリップ付き

※表記サイズは、一本一本手作りのため、若干の誤差が生じる場合がございます。

大切な人への贈り物にも最適な「一生モノ」の一本

高級粉末鋼 ZDP189 とチタンハンドルを組み合わせた本モデルは、
卒業祝い・父の日・還暦祝い・誕生日・オープン記念・退職祝い・入学祝いなど、
人生の節目を彩るギフトとしても大変喜ばれます。

長く使うほどに愛着が増し、「生涯の友」と呼べる一本に育っていきます。
アウトドアが好きな方、料理が好きな方、道具にこだわる方への特別な贈り物として、ぜひお選びください。

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