(予約販売) 薄刃包丁210mm【片刃】【青2鋼】【水牛八角柄】【霞研】

土佐鍛冶師が丁寧に仕上げた薄刃包丁関東型です。料理職人による野菜の細工はこの薄刃庖丁によって生み出されています。刃が鋭角で、幅が広く、野菜が切り易いように工夫されています。※冷凍食品等の食材等の硬い食材は、刃掛けの原因となりますので、ご使用をお控下さい。