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予約注文土佐鍛 豆菜切 紫檀(合板)柄 両刃   (晶之作)

商品番号:mnakiri-002

土佐鍛え豆菜切黒檀柄
土佐鍛え豆菜切黒檀柄 土佐鍛え豆菜切黒檀柄 土佐鍛え豆菜切黒檀柄
商品コード mnakiri-002
販売価格 22,000円(税込,送料別)
全長/刃長/刃幅/厚 243/110/43/3
重量/表面/鋼 80g/黒仕上/白
柄/銘 紫檀柄/晶之作
納期 在庫切れの場合、約40-60日前後

商品説明

古式土佐自由鍛造にて鍛造後、藁灰にて徐冷して成形。炭で熱し水で焼き入れ、さらに焼き戻し作業。水砥石にて刃付けして製造し、表面の色合いは不均一な為同じものは二つとありません。実用性を重視した古式土佐自由鍛造の特徴は、薄さ・切れ味の良さに加え丈夫であること。昭和初期の製法にこだわった、武骨ながらも素朴で渋い仕上がりです。刃がまっすぐなため研ぎの初心者にもおすすめ 刃に反りが少なく、かさのある野菜もザクザク切れる。


★ ご購入前のご案内
(必ずご確認ください)

当店の商品は、一本一本を職人が手作業で製造する和式刃物です。
インターネット販売用の商品は、製造後に撮影を行い、商品名・説明文を付けて順次掲載しております。

すべて手作業による製造のため、以下の点につきましては掲載写真や表記と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

手作り品の特性について

  • 商品の個体差(形状・仕上げ・刃の表情など)
  • 表記サイズに若干の誤差が生じる場合があります
  • 天然木材の柄は、色味・木目・質感が一本一本異なります
  • 天然素材のため、使用部位により表情が異なります
  • 柄・鞘の加工も、素材や仕上げにより個体差があります

これらは手作り品ならではの味わい・個性としてご理解いただけますと幸いです。
掲載写真は「参考イメージ」としてご覧いただき、実際の商品との色合いや表情の違いをご承知のうえでご購入ください。

写真だけでは不安というお客様へ

当店の商品は手作りのため、写真とまったく同じ仕上がりにはなりません。
また、訳あり商品は写真に写っていない傷や個体差がある場合がございます。

そのため、以下の対応はお受けしておりません。

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  • 個別の見た目指定

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