ペティ包丁 槌目磨 銀紙三号｜7種の高級柄から選べる（洋式ハンドル）
（黒檀・ブビンガ・黒白合板・茶合板・マホガニ合板・青合板・黒合板）
銀紙三号 三層割込ペティ包丁｜槌目磨きが生む食材離れと鋭い切れ味を両立したプロ仕様モデル
サビに強く、研ぎやすく、切れ味が長く続く。
贈り物にも喜ばれる、小型万能の本格ペティ包丁です。
結婚祝い・新築祝い・料理学校入学・料理店への就職祝いなど、
大切な節目の贈り物としても人気。
“男の手料理”の相棒としても最適な一本です。
■特徴
�� サビに強く、研ぎやすく、切れ味が長く続く「銀紙三号鋼」
刃芯には扱いやすさと性能のバランスに優れた日立・銀紙三号鋼を採用。
両側をSUS405ステンレスで挟んだ三層割込構造により、
高い耐食性・研ぎやすさ・切れ味の持続性を実現しています。
プロ料理人からも信頼される高品質素材です。
�� 槌目磨き仕上げが生む“食材離れの良さ”
表面の槌目磨きが刃と食材の接触を減らし、
スライス・刻み・引き切りがスムーズに。
食材が刃に張り付きにくく、作業効率が大きく向上します。
�� 洋式フルタング構造｜疲れにくく、思い通りに操れる
洋式のフルタング構造により重心が中央寄りでバランスが良く、
長時間の使用でも疲れにくい設計。
細かなカットから大きな切り込みまで、思い通りに刃をコントロールできます。
�� 選べる7種類の高級ハンドル
黒檀・ブビンガ・黒白合板・茶合板・マホガニ合板・青合板・黒合板の
7種類の高級柄から選択可能。
贈り物としても、自分用としても満足度の高い一本です。
■ご注意
- 冷凍食品は解凍してから切るか、冷凍用包丁をご使用ください。
- 食洗器のご使用はお控えください。
商品一覧
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