★ダマスカス15層VG10 割込包丁｜
美しい波紋と高切れ味を両立した高級刃材★

刃芯に高級刃物鋼 VG10 を使用し両側を 片面7層ステンレス鋼で
挟み込んだ割込構造（片面7層＋VG10＋片面7層） のダマスカス鋼材です。

耐食性に優れ、錆びにくく、研ぎやすい特性を持ちながら、
VG10ならではの切味・耐久性の良さ扱いやすさに優れます。

積層によって生まれる美しい ダマスカス模様 は一本ごとに表情が異なり、
見た目の高級感も魅力のひとつ。プロの料理人から家庭用まで幅広くお使いいただける、
機能性とデザイン性を兼ね備えた高品質な刃材です。

※冷凍食品は、解凍してから切るか又は冷凍用の庖丁をご使用下さい。
当社が推奨する使用方法であっても、扱い方を誤れば刃が欠けたり、折れたりすることがございます。 ご使用後の欠けや折れに関しましては補償を致しかねますので、
あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。