薄く丈夫で切れ味がよく、食材の身離れが良い。ご家庭で使用するのに理想的な要素が詰まった包丁。
表面はステンレス材でサビにくく、刃の部分は驚異的な切れ味と耐久性を持つ青紙2号鋼を使用。和鋼である刃の部分は錆びやすいが、ご使用後にキレイに洗い、乾いた布で水分をしっかり拭うといつまでもキレイに清潔に保てます。
峰側の表面には、食材の身離れをよくするために槌目を施してあり、水分の多い野菜も包丁に張り付かず、スムーズな調理が可能です。
柄は手に馴染みやすいフォルムの黒合板。軽量なので、楽に扱える。
※冷凍食品は、解凍してから切ってください。解凍前に切ると刃欠けの原因となります。

また、日の当たり方やモニタの違いにより実際の商品とは色味などが若干違う場合がございます。
予めご了承くださいませ。

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