土佐・高知南国市の打ち刃物匠・豊国(トヨクニ)庖丁狩猟剣鉈を製作・販売高級刃物オーダー大歓迎!電話088-862-2819アウトドアナイフ、メンテナンス等 15500種類以上 通信販売。日本の刃物をEMSにて海外発送可能。畑仕事・山(山林)・狩猟・竹細工・薪割斧・薪ストーブ・ ビーパル等雑誌多数掲載エコ刃物無料回収中。

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スーパーハイカット 銅製おろし金 ミニ大(10個入)[包丁:卸金]

★一流料亭が使用している、本格志向のお料理アイテム。

商品番号:do-060-10
 
純銅製おろし金は先端が鋭利なタガネと呼ばれる道具を用いて、厚い銅板材料に、理想の切削角度35°で目立てした「本格斜鋭刃」を一刃一刃丹念に掘り起こしています。この本格斜鋭刃により、切れ味がよくスムーズにおろせ、おろされたものは、大変口当たりもよく味にこだわる板前さんに好評です。
販売価格
21,780 (税込)
19,800 (税抜)
定価
24,200 (税込)
22,000 (税抜)
OFF
10% OFF
送料 送料別
材質・原材料純銅(錫メッキ)板厚1.5mm
サイズ/板厚75×120mm/1.5mm
重量90g
目立/表側/製造国片面目立/細目/日本
商品コードdo-060-10
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